Physics at Noon: נייר מקומט, ממברנות והוריקנים

ד״ר נעמי אופנהיימר

20 February 2022, 12:00 
Shenkar Building, Melamed Hall 006 
Physics at Noon

Zoom: https://tau-ac-il.zoom.us/j/87284028503?pwd=ZzFsYzd6emo4eWRtY0RiOERJVlRQUT09

 

תקציר:

אנחנו רגילים לחשוב על שלושה מצבי צבירה מובהקים – גז, נוזל ומוצק – אבל למעשה העולם הביולוגי מורכב מגן חיות שלם של חומרים רכים שהם לא בדיוק נוזל ולא בדיוק מוצק. אפשר להגיד בהכללה שהם נמצאים במצב צבירה ״רך״. אנחנו מוקפים בחומרים רכים - מהקפה (או השוקו) שאנחנו שותים בבוקר, לעוגה שאנחנו אוכלים בצהריים, לקצף אמבט שחותם עוד יום ארוך של הרצאות. נדבר על פיתוח של רעיונות חדשים בפיזיקה לתיאור תכונות של חומר רך – ממברנות ביולוגיות לנייר מקומט. אם יישאר זמן אולי נגיע גם לקשר המפתיע בין תנועה של הוריקנים לזו של חלבונים.

 

 

 

Tel Aviv University makes every effort to respect copyright. If you own copyright to the content contained
here and / or the use of such content is in your opinion infringing, Contact us as soon as possible >>